Notre Histoire

 

Laiterie de Gorgier

 

 

 

L’histoire commence en 1919 dans un petit village Suisse où Willy Guinchard ouvre sa première laiterie. Ses fils François et petit fils Christian qui se passionneront pour ce métier, reprendront la suite pour installer l’entreprise en France.

 

 

En Décembre 2008 Christian, se lance dans une nouvelle aventure nommée « Sacré Willy » pour rendre hommage 90 ans après, à son grand père et au savoir-faire dont il a hérité.

 

Sacré Willy a pour vocation de faire découvrir ou re-découvrir des desserts authentiques d’une qualité unique qui rappellent notre enfance.

 

Les meringues à la crème sont la première découverte que propose Sacré Willy à ses consommateurs.    

L’association de la meringue et de la crème double est un dessert extraordinaire que Willy aimait offrir à ses convives lorsqu’ils venaient lui rendre visite en Suisse.

 

Toutes les recettes sont élaborées avec des ingrédients nobles et naturels pour assurer une qualité exceptionnelle.

La fabrication se réalise dans l’atelier originel à Auriol qui, fort de son succès, doit s’exporter. Sacré Willy choisit d’ouvrir un deuxième atelier à Gap au pied des fermes de montagne afin de garantir une qualité irréprochable de lait et de crème.

 

Sacré Willy n’est pas seulement une histoire de famille mais aussi la promesse de redécouvrir une qualité…

 

Il était une fois...